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Pazo de Monterrey – Raúl Boo

El precio original era: 16,25 €.El precio actual es: 14,50 €.

Descubre «Pazo de Monterrey Raúl Boo Mencía», un vino que te invita a un viaje sensorial por Monterrei. Creado con pasión y maestría por la bodega Pazos del Rey, este tinto es una celebración de sabores, aromas y momentos inolvidables. Déjate cautivar por la magia de la Mencía gallega y vive una experiencia única en cada copa.

Descripción

El vino tinto «Pazo de Monterrey Raúl Boo Mencía» es una expresión genuina de la D.O. Monterrei, reflejando la rica tradición vinícola y la innovación de esta región. Producido por la renombrada bodega Pazos del Rey, este vino es un testimonio de la pasión y dedicación con la que se elaboran los vinos en esta región.

Elaborado con un 100% de uvas Mencía, este vino es el resultado de una meticulosa selección de uvas cosechadas a mano y transportadas en cajas de 15kg. Tras una fermentación alcohólica en barricas de roble francés de 600 litros, el vino pasa por 30 días de maceración. Posteriormente, es prensado y transferido a barricas de roble francés de tercer uso, donde realiza la fermentación maloláctica y se cría durante 6 meses.

Este proceso de vinificación da como resultado un vino con un color rojo picota brillante y de capa alta. En nariz, es especialmente aromático y complejo, con notas de frutos rojos maduros, matices florales y recuerdos especiados. En boca, es redondo, suave y fresco, con la característica frescura de la Mencía gallega y los recuerdos de fruta roja, resultando en un vino elegante y equilibrado.

Recomendado para servirse a una temperatura de 10º – 12º C, «Pazo de Monterrey Raúl Boo Mencía» es el acompañante perfecto para carnes blancas y rojas, arroces, quesos semicurados y curados, embutidos y setas. Es una verdadera celebración de la tradición vinícola de Monterrei, encapsulando la pasión y dedicación de la bodega Pazos del Rey.

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